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【新闻】宁夏水果软黄金如何走得更远骆驼蒿

发布时间:2020-10-18 16:38:12 阅读: 来源:电气石厂家

宁夏:水果软黄金如何走得更远

【导语·中国水果网】将几粒干果放进水杯,杯中开始散出缕缕蓝丝,逐渐晕染开来,直到整杯水被“娇媚”吞并。若水中PH值不同,还会呈现出由粉至蓝的不同色彩,粉如佳人,蓝若妖姬。这就是传说中的美容、养颜上品——黑果枸杞。

颠覆蓝莓“花青素之王”水果头衔

与枸杞同科,却非红色,其貌不扬似蓝莓,却有水果“软黄金”的美誉,市价1公斤最高卖到近两万元。

据宁夏农科院枸杞工程技术研究中心主任曹有龙介绍,黑果枸杞主要分布于内蒙古、甘肃、青海、宁夏,品种差别大。

2008年,枸杞工程中心发现黑枸杞材料后,对其成份进行化验,尤其对化学指纹图谱做了详细研究。通过对收集到的资料进行对比,发现黑枸杞中最好的成份是原花青素,每100克达3克多,比草莓高30倍,由此颠覆了蓝莓“花青素之王”的水果头衔。花青素是红枸杞中所没有的,纯天然的抗衰老营养补充剂,也是最有效的抗氧化剂,对营养皮肤,增强皮肤免疫力,应对各种过敏性症状的作用效果明显。同时,黑果枸杞提取物在制备降血脂、提高免疫力、抗肿瘤等药物中均有应用,市场潜力巨大。

记者走访了银川市几家枸杞专卖店,看到黑果枸杞的价格从每公斤400元到9000元不等。

野生黑果枸杞走进农田

“我们的黑枸杞野生资源少,在宁夏一平方公里有时难找到一株,想开发难度大。”曹有龙说。因此,宁夏农科院研发团队及时将黑果枸杞资源采集回来,进行人工驯化和新品种培育。经过4-5年的研究,不仅实现了野生资源人工驯化,且人工培育出7个新品系。

自2009年枸杞工程中心开展野生黑果枸杞人工驯化工作以来,目前已成功无性扦插繁殖黑果枸杞种苗近40万株,推广面积达5000亩。

“宁夏黑枸杞研发在全国处于领军地位,青海虽有资源,但还没有着手新品种培育,还跟着我们跑。”曹有龙说。

据了解,吴忠市目前已开发3000亩黑枸杞种植基地,这是全国最大的黑枸杞人工种植基地。近几年,甘肃、青海、新疆、内蒙古等地的企业都“闻香而至”。

黑果枸杞应摆脱粗加工

记者走访发现,黑枸杞销售多是卖包装,市场上难觅黑枸杞的延伸产品。

“黑枸杞是奇特资源,人工种植是一个方向,但现在市场上销售的黑果枸杞均为风干产品,仅用来泡水喝。”曹有龙说,这是暂时现象。

他告诉记者,野生黑枸杞产量非常低。如今枸杞工程中心培育出的几个新品系,预计亩产可突破70公斤,盛产期将达到75公斤以上。随着黑果枸杞人工种植面积加大,产量增加,他预计日后市场售价会下调很多,甚至从上万元降到几十元。

“黑枸杞如果永远作为初级原料产品,那么它的产品附加值将得不到提升。仅卖干果最终损害的还是茨农,因此必须进行深加工开发,只有投入更多科学技术,才能摆脱这种粗加工时代,资源才能得到保护和利用。”曹有龙说。

曹有龙告诉记者,枸杞工程中心目前已开发出黑枸杞青花素含片,有两家企业与之洽谈想买断这一成果。此外,中心正在研发的黑枸杞系列产品中还有泡腾片、饮料、醋、酒等。“只有像蓝莓一样将其做成产业链,黑枸杞才能走得更远。”曹有龙说。

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