农业--齐齐哈尔73家“外卖”黑商户被踢下美团

4月初，1篇名为《美团外卖竟有无证黑商贩》的报道引发社会各界的高度关注，很多美团的忠实用户都擦了1把冷汗，这饭吃的，都有点提心吊胆了。为了保障辖区的美团食品安全，建华区食药监局调集气力，集中摸排齐大周边地区黑商户，并约谈本地区美团外卖负责人。短短10天时间，查实齐大周边有243户外卖业户，查处无证黑商户73户。1连串的摸排、整治等得力举措，揭开了齐齐哈尔市网络餐饮业钻政策空子，1心牟利现象的冰山1角。建华食药监创新监管方式，参照齐大1条街模式，对网络餐饮业户实行食品安全备案制，率先破解了网络时期新常态下，齐齐哈尔市乃至我省食品安全监管的1大困难。被曝光黑商户引发连锁洗牌王老板（化名）没想到，只通过简单登记就轻松加入美团外卖其实不是好事。被举报后，因无餐饮服务许可证、健康证，卫生不合格，自己黑经营商户身份被曝光。食药监局监管人员责令其立即整改，并给予其2000元罚款。在全部处罚改正进程中，之前没拿食品安全当回事的他，学到了《食品安全法》，找到了自己的差距，明白了黑经营不是长事儿，1旦把人吃坏了，出了食品安全事故，那样就背法了。他是下岗职工，为了谋生他想整改后依法经营。几天的学习，依照食药监要求，投入资金购买了消毒柜等硬件设备，换了不锈钢灶台，办了健康证，购买了购销台账并开始记录。据了解，无证黑户曝光后1两日，周边1样黑着的餐饮小作坊还不以为然。而近日来，当远在网络那头儿的美团外卖管理者现身齐市，会同食药监局在齐大周边挨家检查，要求差的必须下线，有整改价值的整改达标才能继续生存时，这些小作坊意想到瘾身行不通了，网络食品也要依法、安全才有未来。清算隐患73家黑商户被踢下美团4月10日，建华食药监辗转约谈到美团外卖齐市地区负责人后，认真、详细地讲清了作为网络平台对食品安全的责任和义务，例数了门槛低，造成未取得相干许可资质，乃至只有身份证不清不楚就能够加入美团平台做生意现象带来的诸多隐患违章拆迁有赔偿吗。美团平台负责人认识到抬高美团门槛儿的严重性、重要性。在建华食药监的指导和要求下，美团按内部登记挨家摸排、检查齐大周边小作坊经营现状，并与食药监通气，商讨下步对策。截至昨日，齐大周边在线经营的美团还有140多户，73家脏乱差小作坊已被美团外卖踢下线，令外卖平台食品安全系数大大增加。约谈中，网络送餐存在黑商户的玄机暴露出来：多数平台起步是奔着正规去的，但运行中，有的平台法律意识淡漠，对国家食品监管政策中先证后照、先照后证的转变还没反应过来，无意间滋生黑商户；而有的则是发展心切，故意地钻政策空子，借坡下驴，含糊加盟条件，只顾铺设网点，不问网点资质，趁乱牟利。线上小作坊终入监管视野有营业执照、身份证就行，如今来说，对餐饮业是低得不能再低的准入，这让美团外卖鱼龙混杂。经营者中，约3分之1获得大型、中型餐饮服务许可证在送餐外，剩下的就是小作坊式的经营者，很多业户为下岗再就业者以此谋生。小作坊状态也良莠不齐，有1半1心牟利，在原材料、制作工艺上都偷工减料的，也有近1半环境差点，但外卖味道好较安全的。假冒伪劣的黑户踢出美团不难，难的是如何规范那些下岗再就业、经济困难、无力大动干戈整改，却仍想以此谋生的商户。困难10分辣手。建华食药监局负责人刘伟告知记者，即使这些小作坊整改了，仍无就餐功能，还不算餐饮业，还不能用餐饮服务许可证颁证标准来衡量。拿不了证，依照法律小作坊不能存在，何谈监管。最近几年，除就业问题外，网络餐饮、外卖行业踩上了人们生活快节奏的节拍，日益火爆，小作坊也应运而生，全部取消无疑不现实，也会带来社会问题。监管明显进入了难堪模式。如何让鹤城消费者吃到网络送来的安心、放心的食品，又顺应市场需求，将网络食品加工小作坊监管起来，打破法律瓶颈是解决网络送餐滋生黑商户不能躲避的课题。为此，建华食药监局向市食药监局、建华区政府进行了汇报并得到了高度重视，几经研究，4月27日难堪局面有了转机。市食药监领导表示：如今网络发达，送餐平台受众多，食品安全重要性不可小觑，对线上小作坊实行食品安全备案制监管！至此，监管困难终得破解。5统1让黑户走向正规军4月28日，突破法律瓶颈后，建华食药监局立即行动起来。再次约谈了美团第3方交易平台，并与其达成1致联手进行小作坊黑户整改和监管。51过后，建华食药监将再次严查美团在线经营且无证业户，有整改价值的，要求他们统1办理健康证，杜绝感染病隐患；统1制定索证索票制度、消毒制度，统1购销台账，统1对外公示照片、联系电话等信息，统1要求环境卫生达标。经逐1审核，到达5统1标准后，还要与区食药监签订食品安全责任状，如此1来，在线经营者纳入监管视野后，所用油、用肉、调料都可追溯，食品安全有了抓手，消费者提着的心可以放1放了，黑商贩演化后，将渐渐成长为正规军。由此及彼，整治进程中，建华食药监发现，利益驱使，1些被踢出美团的黑户，多不会1棵树吊死，网络送餐寄生瘾身黑商户，也不会只此1个第3方平台。 20多天的调查整治只是揭开了齐齐哈尔市、我省网络送餐隐患的冰山1角。网络消费中，商品特别是食品看得到，听得到，却摸不到，朦胧美10分诱人。净化网络食品源头，直击假冒伪劣，减少网络消费纠纷、为百姓如何维权等都是新常态下的新课题。相干链接：10月1日，网购食品将被实行的新版《食品安全法》纳入监管范围。新法明确规定，网络食品交易第3方应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。消费者通过网络食品交易第3方平台购买食品，其合法权益遭到侵害的，可向入网食品经营者或食品生产者要求赔偿。网络食品交易第3方平台提供者，不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第3方平台提供者赔偿。网络食品交易第3方平台提供者赔偿后，有权向入网食品经营者或食品生产者追偿。此项创新举措提早实行，无疑是新食安法实行的有力注脚农村拆迁谁签字有效。 （第1农经整理）