三道菜不仅美味可口，而且还有秒光

三道菜不仅美味可口，而且还有秒光

咸鲜的神仙粥的做法

具体步骤

姜切片葱切葱白备用

糯米淘洗熬成粥

放入葱白姜片熬510分钟

喝时拌入醋

咸鲜的秋葵汤的做法

具体步骤

准备好秋葵、鸡蛋和虾米，鸡蛋加盐打散

锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯１分钟，取出切成小段

锅内放适量的油放虾米炒一下后放水，煮开

下秋葵，煮开后放打散的鸡蛋

放几粒枸杞和盐关火后放香油

咸鲜的米皮的做法

具体步骤

锅中加水烧开，先放入洗净的黄豆芽，煮开。

再放入洗净切小段的芹菜，再次煮开。

将黄豆芽和芹菜段捞出过凉开水，沥干水分备用。

香醋和水按照1：3的比例兑好。

将花椒20粒左右和半个八角放入碗中，倒入适量开水浸泡。

大蒜捣成泥，加入适量凉开水搅拌均匀。

米皮的调味品和配菜都准备好了，下来做米饭吧。尼200克加200克冷水，搅拌成精米糊。加入少许盐，分三次将150克开水倒入水中，每次搅拌迅速均匀，然后再加入一次。

一个披萨盘之类的平底容器，垫上一块打湿的棉布，将棉布贴紧在容器上，倒入约一勺半的米浆。转一下，使米浆均匀地铺在布上。

锅中加水烧开，保持大火，放入米皮，盖上锅盖，蒸约1分钟。具体看米皮的情况，米皮鼓起大包就是熟了。

将蒸好的米皮，倒扣在案板上，轻轻撕下棉布，表面抹少许油，防止米皮粘在一起。

取适量的米皮切条。放入盘子中。调入盐，大蒜水，香料水和香醋水。

淋上适量辣椒油，搅拌均匀。

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