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舌尖上的建筑一个巧克力跨界的主题-【新闻】

发布时间:2021-05-28 15:16:23 阅读: 来源:电气石厂家

“舌尖上的建筑”,一个巧克力跨界的主题

“舌尖上的建筑”是国家选拔赛和全球总决赛的一个主题,以此来激发选手的创作灵感。在你想象建筑的时候,你会联系到灵感,创造力,设计和创新这些所有的词语。从古根海姆毕尔巴鄂到北京的鸟巢到美国的当代艺术馆,一个让人惊叹的建筑让我们想到建筑工艺似乎是没有极限的。 而且他们都有些共通点。这些不可思议的建筑都是人类智慧的结晶。

作为第五界世界巧克力大师赛, 我们将会向参赛者提出让建筑智慧溶于味觉的挑战。制作一个巧克力蛋糕盒夹心巧克力必须像设计整个建筑一样。糖果制作,巧克力制作和厨师将通过味觉体现他们的建筑技艺。他们必须分析香味中的成分。他们需要学习和设计形状和组织结构。最重要的是,他们需要创新和坚持。

为了成功完成这个新挑战,参赛选手将要体现他们的天才和创造了,并给全球的巧克力烹饪界带来一个全新的标准。总而言之,选手们需要以巧克力为基本材料一个创造全新的味觉,组织结构和经验。

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