警惕3种含农药的日用品 降低农药残留有妙招

提及农药残留，很多人首先想到蔬菜水果。然而，很多日用品也有农药成分。

3种可能含农药的日用品

1、抗菌洗手液。抗菌洗手液中含有三氯生，但它在杀死有害菌的同时也会杀死具有保护作用的好细菌。三氯生还会被人体吸收，导致内分泌紊乱和抗生素耐药性增强。除了抗菌洗手液，有些牙膏、除臭剂等也含三氯生。建议购买时注意成分，普通家庭洗手使用一般的香皂或洗手液就足够了。

2、塑料砧板、保鲜盒。塑料制品通常都经过三氯生处理。美国疾控中心研究发现，由于太多日用品为塑料制品，75%的人尿检中发现了三氯生。专家建议，尽量选择木质砧板和玻璃食品器皿。

3、清洁用品。环境和公共健康咨询专家安·布莱克博士表示，宣称可消毒杀菌、去污垢的家庭清洁用品，往往都含农药成分，这些化学物质会增加哮喘发病危险。其实，将肥皂、水和过氧化氢混合，清洁效果也非常好。

降低食物中农药残留的具体措施：

1、适当加热（煮或烤）那些有可能施用过农药的食物。加热过程一般会减少农药残留，因为化学残留物能被分解。果蔬在水温高于80摄氏度的情况下快速焯一下，去残留效果较好且营养损失少。另外，果蔬买回家后，适当存放一段时间，或置于阳光下照射一阵，也能减少农药残留或促其快速分解（据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量减少达60%）。

2、尽量去掉肉类的脂肪。脂溶性毒物可以迅速穿透组织和细胞，因为包裹细胞的膜本身就是由相似的脂溶性组分构成。它们一旦进入细胞，就很容易在脂肪中沉淀、蓄积和存贮，且不容易被代谢分解。

3、食用较低的食物链等级，尽可能减少被积累下来的化合物。环境中毒物的作用可以通过食物网而放大。也就是说，当较低营养水平的生物（食物链上的低级生物）体内的有毒负荷（从环境中摄入和存贮的毒物），通过食物链的逐级转移，被高营养级的捕食者大量积累和浓缩时，会产生生物放大效应。食物链的最高成员往往会因此积累非常高水平的有害物质，乃至达到危险水平。这样的话，身体内的毒素会越来越多，从而诱发更多严重危害。

最后有个建议：

此外，建议各位妈妈多挤出点时间，走进厨房亲手烹调制作宝宝及全家人的主食和菜肴，尽量减少外出购买现成食物，这样在原料选择、清洗、烹饪等方面都可以更为放心又节约了成本，而且还能与全家人一起感受家的温暖气氛。